🍗Суфле из курицы с цветной капустой в пароварке 🍗
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- куриное филе - 340-350 г
- цветная капуста (замороженная)- 300 г
- йогурт натуральный или сметана - 70 г
- морковь сырая тертая - 80 г
- яйцо - 1 шт
- белок одного яйца
- твердый сыр - 15-20 г
- соль, перец, сушеная зелень - по вкусу
РЕЦЕПТ:
- Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, с добавлением йогурта или сметаны, до однородности фарша.
- Цветную капусту разморозить и измельчить в блендере или очень мелко порезать. Морковь потереть на мелкой терке или также измельчить в блендере.
- Смешать куриный фарш, измельченную цветную капусту и морковь. Добавить к фаршу взбитое с солью яйцо и белок. всю массу поперчить и приправить любимыми приправами или сушеной зеленью.
- Выложить массу в контейнер для пароварки, сверху присыпать тертым сыром и поставить на 40-45 минут.
- При подаче достать суфле из контейнера и нарезать на порции.
Подавать можно в горячем или холодном виде с овощным гарниром.
